2007年02月27日

週一回デトックス鍋

おせち料理やお酒で疲れた胃腸にいかが?

☆レシピ

材料:水菜3束 豆腐 鶏肉 豚肉 うすあげ 茶そば いぐさ青汁(粉末)

豆板醤 だし汁 だし昆布 鰹節でだしを取る 鳥がらスープ(粉末)大さじ2杯

   醤油適量

作り方:

1、だし汁に鶏肉、豚肉を入れて煮る。

2、煮上がったら、豆腐、水菜、うすあげ(細切り)を入れて煮る。

3、具が煮えたら、一旦、火を止め、いぐさ青汁を豆板醤少量を入れ、混ぜ合わせる。

4、後は、鍋料理のように、材料を足して調味料、いぐさ青汁が薄くなったら、少しずつ  入れながら食べる。

5、最後にお好みで茶そばを入れても美味しいですよ^^

  ☆以外にあっさりシンプルで美味しいですよ。それに・・・

  翌朝が楽しみです^^

 ※いぐさ青汁は、メゾンにあります。

 PBCメゾンのホームページは、こちらhttp://www.pbc-ota.com/ お気軽に質問など  どうぞ☆



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お正月も二日目になると、おせち料理も蒸したり煮なおしたりと手を加えなければならなくなります。今では冷蔵庫で保存することが出来るようになりましたが、江戸時代や明治時代などは...
お正月も二日目になると、おせち【おせち料理はやっぱり・・・】at 2007年09月30日 07:01
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